Baharatlar

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıTuzotKurutulmuş Sebze (Turp, Havuç, Kereviz, Soğan, Maydonoz), çeşitli baharatların tuzla öğütülmesiyle elde edilir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına verilen g..

Aktar DiyarıTuzotKurutulmuş Sebze (Turp, Havuç, Kereviz, Soğan, Maydonoz), çeşitli baharatların tuzla öğütülmesiyle elde edilir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına verilen g..

Aktar DiyarıVanilya Vanilya, salepgiller ailesinin bir üyesi olup ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Hoş kokusu nedeniyle gıda, kozmetik ve sağlık sektöründe sıklıkla kullanılır.Vanilya bütün, toz ve özüt olmak üzere..

Aktar DiyarıVanilya Vanilya, salepgiller ailesinin bir üyesi olup ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Hoş kokusu nedeniyle gıda, kozmetik ve sağlık sektöründe sıklıkla kullanılır.Vanilya bütün, toz ve özüt olmak üzere..

Aktar DiyarıVanilya Vanilya, salepgiller ailesinin bir üyesi olup ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Hoş kokusu nedeniyle gıda, kozmetik ve sağlık sektöründe sıklıkla kullanılır.Vanilya bütün, toz ve özüt olmak üzere..

Aktar DiyarıVanilya Vanilya, salepgiller ailesinin bir üyesi olup ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Hoş kokusu nedeniyle gıda, kozmetik ve sağlık sektöründe sıklıkla kullanılır.Vanilya bütün, toz ve özüt olmak üzere..

Aktar DiyarıVanilya Vanilya, salepgiller ailesinin bir üyesi olup ana vatanı Meksika, Madagaskar, Cava ve Antiller olan ancak günümüzde birçok tropik iklimde yetiştirilen bir bitkidir. Hoş kokusu nedeniyle gıda, kozmetik ve sağlık sektöründe sıklıkla kullanılır.Vanilya bütün, toz ve özüt olmak üzere..

..

..

..

..