Baharatlar

..

..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

..

..

..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Yedi Türlü Baharat Nedir? Yedi Türlü Baharat Nerede KullanılırEşsiz bir baharat karışımı olan yedi türlü baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Özellikle ete yakışan baharatların öğütülerek karıştırılmasıyla meydana getirilen bu baharat türü, yemeklere sihirli bir dokunuş katar. Başta köfte olma..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Yenibahar tatlıdan tuzluya dek geniş bir yelpazede kendisine kullanım alanı bulan bir baharattır. Genellikle pirinçli tariflerde; pilav, iç pilav, dolma içi gibi tariflerde kullanılır. Sulu et yemeklerinde, köftelerde, hamburgerlerde kullanıldığında bambaşka bir aroma verir...

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeni BaharAnavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri ,mersingiller familyasında olan Yenibahar bitkisi “Jamaika Biberi,pimento ve pimenta” olarak da bilinir. Yaprak dökmeyen bir ağaç olan yenibaharın İngilizce adı olan Allspice (tüm baharatlar) tarçın, zencefil, hindistan..

Aktar DiyarıYeşil KarabiberKarabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan toplan..

Aktar DiyarıYeşil KarabiberKarabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan toplan..

Aktar DiyarıYeşil KarabiberKarabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan toplan..

Aktar DiyarıYeşil KarabiberKarabiberi , bileşiminde bulunan aktif bir fenol olan pipelinedir.A, C ve E vitaminleri , çinko, potasyum ve folik asit açısından zengindir.Karabiber Türkiye de Ege ve Akdeniz bölgelerinin sıcak bölgelerinde yetişebilen bir bitkidir. Meyveler olgunlaşmaya başlamadan toplan..

Aktar DiyarıZahterZahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğalır..

Aktar DiyarıZahterZahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğalır..

Aktar DiyarıZahterZahter Kilis-Gaziantep yörelerinde yetişmekte olup ballıbabagiller türünden bir bitkidir.Zahter tarla kenarlarında, orman kıyılarında ve çayırlarda yabani olarak kendiliğinden yetişir. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık yerlerde çoğalır..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZerdeçalZerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmaktadı..

Aktar DiyarıZerdeçalZerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmaktadı..

Aktar DiyarıZerdeçalZerdeçal tropik iklimlerde yetişir ve sıcak bölgeleri sever. Lifli ve sarı çiçekleri olan bir bitkidir. Toprak altındaki kök kısmı kaynatılarak kurutulur ve kullanıma hazır hale getirilir. İçinde demir, potasyum, C ve B6 vitaminleri, manganez ve değerli mineraller bulundurmaktadı..