Safran

Aktar DiyarıSafranSafran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Latince "crocus sativus" denilen mor renkli bitkinin çiçeklerinde üç tepecik vardır. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay ..

Aktar DiyarıSafranSafran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Latince "crocus sativus" denilen mor renkli bitkinin çiçeklerinde üç tepecik vardır. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay ..

Aktar DiyarıSafranSafran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Latince "crocus sativus" denilen mor renkli bitkinin çiçeklerinde üç tepecik vardır. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay ..

Aktar DiyarıSafranSafran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Latince "crocus sativus" denilen mor renkli bitkinin çiçeklerinde üç tepecik vardır. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay ..

Aktar DiyarıSafranSafran, süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Latince "crocus sativus" denilen mor renkli bitkinin çiçeklerinde üç tepecik vardır. 1 gram safrandan 80-100 bardak çay ..

İnsanoğluyla ilişkisi çok eskiye dayansa ve geniş coğrafyalara yayılsa da, İran bugün dünya safran üretiminin tartışmasız lideri, Türbet-i Haydariyye şehri de onun en parlak yıldızı. Yılın bu zamanları Türbet-i Haydariyye şehrini mor renkli safran örtüsü sarıyor. Safran..

Haspir yörede et yemeklerinde ve özellikle yoğurtlu yemeklerde kullanılır. Bu yemeklerde çok az eklemek yeterlidir. Güneşin renklerini taşıyan haspir, en çok yoğurtlu yemeklere yakışır ve orman, keme aşı, çiğdem aşı, çağla aşı gibi yöresel yemeklerde tercih edilir...

Haspir yörede et yemeklerinde ve özellikle yoğurtlu yemeklerde kullanılır. Bu yemeklerde çok az eklemek yeterlidir. Güneşin renklerini taşıyan haspir, en çok yoğurtlu yemeklere yakışır ve orman, keme aşı, çiğdem aşı, çağla aşı gibi yöresel yemeklerde tercih edilir...

..

Haspir yörede et yemeklerinde ve özellikle yoğurtlu yemeklerde kullanılır. Bu yemeklerde çok az eklemek yeterlidir. Güneşin renklerini taşıyan haspir, en çok yoğurtlu yemeklere yakışır ve orman, keme aşı, çiğdem aşı, çağla aşı gibi yöresel yemeklerde tercih edilir...