Bitkiler & Baharatlar

Susam Kızaran (Simitlik)Susam (Sesamum indicum), Pedeliaceae familyasına ait, anavatanı Afrika olan bir bitki türüdür.Asya, Avrupa ve Türkiye'nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Kapsül meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur ve bunlar baharat olarak kullanılır. Simit, çör..

Susam Kızaran (Simitlik)Susam (Sesamum indicum), Pedeliaceae familyasına ait, anavatanı Afrika olan bir bitki türüdür.Asya, Avrupa ve Türkiye'nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Kapsül meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur ve bunlar baharat olarak kullanılır. Simit, çör..

Aktar DiyarıTaco BaharatıTaco baharatı karışımı daha çok Meksika mutfağında kullanılır. İçinde sarımsak,paprika,karabiber, tuz, kimyon, soğan, buğday unu, domates, kekik, yenibahar bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları neden..

Aktar DiyarıTaco BaharatıTaco baharatı karışımı daha çok Meksika mutfağında kullanılır. İçinde sarımsak,paprika,karabiber, tuz, kimyon, soğan, buğday unu, domates, kekik, yenibahar bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları neden..

Aktar DiyarıTaco BaharatıTaco baharatı karışımı daha çok Meksika mutfağında kullanılır. İçinde sarımsak,paprika,karabiber, tuz, kimyon, soğan, buğday unu, domates, kekik, yenibahar bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları neden..

Aktar DiyarıTaco BaharatıTaco baharatı karışımı daha çok Meksika mutfağında kullanılır. İçinde sarımsak,paprika,karabiber, tuz, kimyon, soğan, buğday unu, domates, kekik, yenibahar bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları neden..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

..

..

..

..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarçınTarçın defnegil familyasından olup Cinnamomum adı verilen ağaçların iç kabuklarından elde edilir. Tarçının kokusunu ve tadını veren yağıdır.Besin lifi bakımızdan zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nede..

Aktar DiyarıTarhana BaharatıTarhana Anadolumuzun eşsiz tatlarındandır.Tarhana hazrılanırken içine katılarak lezzet vermesi sağlanır.İçinde birçok baharat çeşidi bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bi..

Aktar DiyarıTarhana BaharatıTarhana Anadolumuzun eşsiz tatlarındandır.Tarhana hazrılanırken içine katılarak lezzet vermesi sağlanır.İçinde birçok baharat çeşidi bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bi..

Aktar DiyarıTarhana BaharatıTarhana Anadolumuzun eşsiz tatlarındandır.Tarhana hazrılanırken içine katılarak lezzet vermesi sağlanır.İçinde birçok baharat çeşidi bulunur.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bi..

Aktar DiyarıTarhana Otu Maydanozgiller familyasına ait olan bu bodur bitki, en fazla 25 santimetre boylarına ulaşabilmektedir.Tarhana otunun kokusunu üzerindeki sarı çiçekleri vermektedir. Özünde bulunan suyunda uçucu özelliğe sahip bir yağ bulunur. Çörtük otu veya halk arasında bilinen diğer adıyla..

Aktar DiyarıTarhana Otu Maydanozgiller familyasına ait olan bu bodur bitki, en fazla 25 santimetre boylarına ulaşabilmektedir.Tarhana otunun kokusunu üzerindeki sarı çiçekleri vermektedir. Özünde bulunan suyunda uçucu özelliğe sahip bir yağ bulunur. Çörtük otu veya halk arasında bilinen diğer adıyla..

Aktar DiyarıTarhunTarhun, papatyagiller familyasından keskin ama hoş kokulu bir bitki. İnce uzun yapraklara, açık yeşil renge ve keskin fakat hoş bir kokuya sahiptir. Bugün Avrupa’da genellikle kültürü yetiştirilir.Yöreye göre yeşil altın, dargun ya da ejder otu isimlerle anılır.Türkiyede en ç..

Aktar DiyarıTarhunTarhun, papatyagiller familyasından keskin ama hoş kokulu bir bitki. İnce uzun yapraklara, açık yeşil renge ve keskin fakat hoş bir kokuya sahiptir. Bugün Avrupa’da genellikle kültürü yetiştirilir.Yöreye göre yeşil altın, dargun ya da ejder otu isimlerle anılır.Türkiyede en ç..

Aktar DiyarıTarhunTarhun, papatyagiller familyasından keskin ama hoş kokulu bir bitki. İnce uzun yapraklara, açık yeşil renge ve keskin fakat hoş bir kokuya sahiptir. Bugün Avrupa’da genellikle kültürü yetiştirilir.Yöreye göre yeşil altın, dargun ya da ejder otu isimlerle anılır.Türkiyede en ç..

Aktar DiyarıTarhunTarhun, papatyagiller familyasından keskin ama hoş kokulu bir bitki. İnce uzun yapraklara, açık yeşil renge ve keskin fakat hoş bir kokuya sahiptir. Bugün Avrupa’da genellikle kültürü yetiştirilir.Yöreye göre yeşil altın, dargun ya da ejder otu isimlerle anılır.Türkiyede en ç..

Aktar DiyarıPul BiberPul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Kırmızı biberde karotinler ,E ve C vitamini,B2 vitamin ,fenolin antioksidanı bulunur. Türkiyede yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır.BaharatlarTarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, y..