Bitkiler & Baharatlar

Aktar DiyarıKarabiberKarabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitaminl..

Aktar DiyarıKarabiberKarabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitaminl..

Aktar DiyarıKarabiberKarabiber, çiçekli bitkilerden Piperaceae familyasına ait bitkilerin meyvelerinin kurutulup, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de vardır.Potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin sayılan karabiber K ve C vitaminl..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKaranfilKaranfil baharatı Syzygium aromaticum ağacından elde edilirken, Karanfil çiçekleri Dianthus petraeus bitkisinden elde edilirler. A, K, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengindir. Bunun yanı sıra çok iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum, manganez deposudur. İnanılmaz derecede uçucu..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıKeten TohumuKeten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Ke..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMahlepMahlep halk arasında Melem, Endirez, İris Ağacı ve Taş kirazı olarakta bilinen esasen yabani kirazdır.Genellikle çekirdekleri un haline getirilip hamur işlerinde kandil simitlerinde kullanılır.Vitamin, mineral ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir.BaharatlarTarçın, karanfil..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıMisk Toz (Beyaz ya da Siyah)Misk, bir tür erkek ceylan tarafından üretilen güzel kokulu madde. Kokusuna neden olan madde muskondur. Ceylan dışında, bazı farklı hayvanlardan da üretilebilir (örneğin misk kedisi). Asya kıtasında yaşayan bir tür keçiden üretilen misk, en bol olan ve en çok ..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıJelatinJelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır.Kullanım amaçları, jelleştirmek, koyulaştırmak, sırlamak ve kapsüllemektir.Gıda sanayisinin y..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıSumakSumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Rhus bitkisinin çeşitlerinden elde edilen su..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıZencefilZencefil, zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, ince-uzun yapraklı, sarı-kırmızı renklerde çiçekler açan, kök yumruları baharat ve ilaç olarak kullanılan, çok yıllık bir bitkidir. Zencefil bitkisi su, protein, yağ, nişasta, B3, B6, C vitaminleri, demir, kal..

Aktar DiyarıTurp TohumuTurp,Turpgiller familyasından olup tüm ılıman iklim kuşağındaki yerlerde ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilmektedir. 30-60 cm. boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Elips biçimli, ucu sivri, iri, kaba dokulu ve parlak yeşil yaprakları vardır.Turp eski Roma dönem..

Aktar DiyarıTurp TohumuTurp,Turpgiller familyasından olup tüm ılıman iklim kuşağındaki yerlerde ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilmektedir. 30-60 cm. boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Elips biçimli, ucu sivri, iri, kaba dokulu ve parlak yeşil yaprakları vardır.Turp eski Roma dönem..

Aktar DiyarıTurp TohumuTurp,Turpgiller familyasından olup tüm ılıman iklim kuşağındaki yerlerde ve ülkemizde yaygın olarak yetiştirilmektedir. 30-60 cm. boylanabilen, çok yıllık dayanıklı otsu bitkidir. Elips biçimli, ucu sivri, iri, kaba dokulu ve parlak yeşil yaprakları vardır.Turp eski Roma dönem..